Ingredientes
6 bananas nanicas bem maduras
2 xícaras (chá) de uva passa escura
3 ovos
2 xícaras (chá) de aveia fina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Bater no liquidificador 3 bananas, 1 xícara de uva passa, 2 ovos e 2 xícara de aveia. Transfira essa massa para um refratário. Em seguida, bata 3 bananas, 1 xícara de uva passa e 1 ovo. Caso o liquidificador seja potente acrescente a massa do refratário e adicione o fermento ou transfira toda a massa para um refratário grande, adicione o fermente e mexa bem. Deixe descansar por 10 minutos e leve ao forno em forma untada. Assim que dourar bem retire do forno e sirva.
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