Ingredientes:
– 2 copos de água
– 2 ovos
– 2 copos de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. Deixe descansar por 10 minutos. Em uma frigideira antiaderente, coloque uma quantidade de massa até que se forme um disco fino na frigideira.
Deixe dourar os dois lados da massa. Separe uma travessa para colocá-la quando ficar pronta. Não se preocupe se a primeira panqueca sem leite grudar na frigideira. É normal.
Consumir com recheio ou coberturas.
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