400 ml de leite de coco industrializado por ser mais gordo
Açúcar a gosto +- meia xícara e meia
1 colher e meia de emulsificante
Leve o leite de coco ao freezer por 1 h sem deixar congelar.
Bata na batedeira com o emulsificante por 10 minutos ate atingir ponto de chantilly. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Depois coloque coco ralado e leve ao freezer por 6 horas
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