Molho de Beterraba

1/2 beterraba ralada
Azeite de oliva
1/2 tomate
Cebola
Alho
Sal e temperos a gosto.

Para o molho bater o tomate com a beterraba mais um pouquinho de azeite de oliva. Em uma panela refogar cebola e o alho com os temperos que preferir. Acrescentar 1 xc de água e o molho de tomate com beterraba, deixar 3 minutos depois de iniciar fervura. Para servir, pode colocar o molho diretamente no prato ou misturar antes.