Biscoitos de limão

Biscoitos de Limão
1 xícara de amido de milho
1.1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colheres (chá) de fermento
1/2 xícara de creme vegetal (Becel azul)
1 ovo
Suco de 1 limão grande
1 colher de casca ralada de limão

Farinha para polvilhar

Misture todos os ingredientes e amasse até a massa ficar homogênea. Faça bolinhas polvilhando levemente com a farinha de trigo. Coloque numa assadeira untada, leve ao forno quente por 10 minutos.